Clases
Lunes a Viernes de 6:30h. a 21:00h.
Sábados de 07:30 hasta final sobremesa
Domingos de 12:00h. hasta fin sobremesa
Viernes y Sábados noche: Bajo reserva
948 330 098 - 669 822 192

Ingredientes
400 gr. de pochas de navarra
1 tomate maduro


2 dientes de ajo
1 cebolla pequeña
1 litro de agua mineral
aceite de oliva
sal
4 chorizos frescos
1 botella de sidra natural


Elaboración:
Picamos fino la cebolla y los dientes de ajo, pochamos en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que esté transparente
Pelamos el tomate, quitamos las semillas y lo picamos fino, sofreímos a fuego lento. Añadimos el sofrito de cebolla.
En una cazuela con agua mineral cocemos las pochas, agregamos el sofrito y cocemos a fuego suave hasta que estén tiernas. Sazonamos.
En una cazuela ponemos los chorizos y cubrimos con la sidra. Dejamos cocer a fuego lento durante una hora aproximadamente.
En que estén cocidos, retiramos y cortamos en rojas. Agregamos al guiso de pochas y servimos.

 

Espero que os guste ¡Buen provecho!

Nuestra Carta

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Restaurante Elordi de la Bella Época

En Restaurante Elordi de la Bella Época, regentado por los hermanos Pedreño, con una experiencia con más de 20 años en el sector, encontrara un local vanguardista para disfrutar de un cuidado menú del día elaborado con los productos más frescos de la gastronomía Navarra.
En nuestro amplio local podrá celebrar cualquier tipo de evento como cenas y comidas de empresa, bodas, bautizos y comuniones, ya que ponemos a su disposición un servicio de comidas por encargo.
Nuestra amplia experiencia en el sector gastronómico navarro, que ha servido la mesa tanto de celebridades como a multitud de personas anónimas, le garantizará una experiencia gastronómica inolvidable para los suyos.

Disponemos de un área con capacidad para albergar 200 personas para todo tipo de eventos:
*Despedidas de solter@
*Disponemos además de dos salones privados, uno con capacidad para 12 y otro para 40 personas.
*Ofrecemos un servicio de comidas por encargo con una variada selección de menús especiales.
*Todos los días disponemos de almuerzos
*Los sábados tenemos almuerzos especiales

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Contacto

Polígono Ezcabarte, Nave K 17, 13194 Arre - Navarra
Teléfono: 948 330 098
Móvil: 669 822 192
Email: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
Web: www.restauranteelordi.es